Uovo fritto impanato: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso

L'uovo fritto impanato è un secondo piatto veloce e sfizioso da preparare al posto delle classiche uova al tegamino, ideali per una cena sfiziosa e facilissime da preparare. Per realizzarle, infatti, avrai bisogno solo di uova, pangrattato e olio di semi per friggere. Il risultato finale saranno delle uova croccanti e deliziose, da servire con un'insalata mista o con verdure di stagione.

Puoi aromatizzare il pangrattato con prezzemolo tritato o con un pizzico di paprika, se preferisci.

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Come preparare l'uovo fritto impanato

Distribuisci un po' di pangrattato sul piatto. Versa l'uovo e condiscilo con il sale e il pepe.

Coprilo completamente con altro pangrattato.

Spingi leggermente l'albume verso il tuorlo con la spatola per compattare il bordo dell'uovo.

Friggilo nell'olio bollente fino alla doratura.