Uova congelate in padella: la ricetta originale e facile da preparare

Le uova congelate in padella sono un antipasto originale e facilissimo da preparare, ideali anche per un aperitivo. Per realizzarle basterà congelare le uova crude per un giorno, prima di tagliarle a fette e cuocerle in padella, ottenendo così delle uova fritte, simili alla classiche a occhio di bue. Una volta pronte, puoi servirle su fette di pane tostato, come nella nostra ricetta, oppure gustarle come più ti piace: sono ottime anche come secondo piatto, accompagnate con un contorno a base di insalata o verdure di stagione. Ecco come prepararle.

Come preparare le uova congelate in padella

Step 1

Step 1

Congela le uova per almeno 12 ore 1.

Congela le uova per almeno 12 ore 1.

Step 2

Step 2

Sbucciale e affettale in orizzontale 2.

Sbucciale e affettale in orizzontale 2.

Step 3

Step 3

Friggi le fette in padella antiaderente per ottenere delle piccole uova fritte 3.

Friggi le fette in padella antiaderente per ottenere delle piccole uova fritte 3.

Step 4

Step 4

Servile col pane e condiscile col sale e il pepe 4.

Servile col pane e condiscile col sale e il pepe 4.