Trifle con biscotti: la ricetta della torta fredda golosa

Il trifle con biscotti è un dolce freddo perfetto da servire a merenda nei pomeriggi d'estate. Si tratta di un dolce a strati composto da biscotti e crema e ricoperto di cioccolato.

La sua preparazione non è lunga, ma il segreto sta nel tempo in cui il dolce si lascia in frigo.

Ecco come prepararlo.

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Come preparare il trifle con biscotti

Versa nella pentola un uovo, lo zucchero, un pizzico di sale, l’estratto di vaniglia, la farina e l’amido di mais. Mescola sul fuoco fino ad amalgamare gli ingredienti.

Aggiungi il latte poco alla volta e continua a mescolare.

Quando il composto diventa denso incorpora il burro. Quando è pronta falla raffreddare un poco.

Disponi il primo strato di biscotti nella teglia e versa una prima parte di crema.

Ripeti l’operazione fino a riempire la teglia. Spalma la crema per ultimo e copri con la pellicola. Trasferisci il tutto nel frigo per 1 ora.

Sciogli il cioccolato e mescolalo con l’olio di semi. Versalo sulla torta fredda e distribuiscilo per bene.

Metti di nuovo in frigo per un’altra ora.

Taglia il dolce in dei quadrati e servi.

Consigli

Una volta estratto il dolce dal frigo, assicurati che sia ben fermo. In caso contrario, fallo riposare in frigo ancora per un po'.

Conservazione

Se avanzato, conservalo in frigo, ricordandoti di consumarlo entro un paio di giorni dalla preparazione al massimo.