Triangoli fritti di pane: la ricetta da servire come antipasto

I triangoli fritti di pane sono piccoli, ma davvero sfiziosi e saporiti, perfetti come antipasto. La farcia può variare in base ai gusti personali: noi abbiamo deciso di realizzarli con prosciutto, maionese e formaggio. Essendo fritti, si consiglia di mangiarli mentre sono ancora caldi.

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Come preparare i triangoli fritti di pane

Togli la scorza dal pane per toast e tagliali in diagonale.

Metti su una fetta il prosciutto, la maionese e il formaggio.

Copri con la seconda fetta e schiaccia i bordi.

Intingi i tramezzini nelle uova e impanali nel pangrattato.

Friggi i tramezzini nell’olio bollente.

Consigli

Prima di servirli, asciuga la superficie dei triangoli con della carta assorbente, per rimuovere l'olio in eccesso.

Conservazione

I triangoli fritti di pane andrebbero mangiati al momento, perché si rovinano velocemente.