Tortine su stecco: la ricetta dei dolcetti monoporzione sfiziosi e deliziosi

Le tortine su stecco sono dei dolcetti monoporzione semplici e golosi realizzati con torta di carote sbriciolata e cioccolato fuso, ideali per la merenda o come sfizioso dessert: piaceranno tanto anche ai bambini. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato l'impasto della torta con carote frullate, uovo, olio di semi, zucchero, farina e lievito per dolci. Verseremo poi il cioccolato fuso nei bicchieri di plastica ricoprendo la superficie interna, prima di aggiungere strati di torta sbriciolata e crema di nocciole. Basterà poi aggiungere al centro un bastoncino per gelati e lasciar asciugare il cioccolato, prima di estrarre le tortine dai bicchieri. Ecco come prepararle passo passo.

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Come preparare le tortine su stecco

Step 1

Step 1

Metti in una frullatore le carote affettate, le uova, l’olio e mescola 1.

Metti in una frullatore le carote affettate, le uova, l’olio e mescola 1.

Step 2

Step 2

Trasferisci il frullato cremoso nella ciotola, aggiungi lo zucchero 2 e mescola.

Trasferisci il frullato cremoso nella ciotola, aggiungi lo zucchero 2 e mescola.

Step 3

Step 3

Setaccia la farina, il lievito per dolci 3 e amalgama bene.

Setaccia la farina, il lievito per dolci 3 e amalgama bene.

Step 4

Step 4

Distribuisci per bene il composto sulla teglia rivestita con carta forno 4 e inforna a 190 °C per 40 minuti.

Distribuisci per bene il composto sulla teglia rivestita con carta forno 4 e inforna a 190 °C per 40 minuti.

Step 5

Step 5

Versa il cioccolato fuso nei bicchieri di plastica e ricopri tutta la superficie interna 5. Lascia asciugare il cioccolato.

Versa il cioccolato fuso nei bicchieri di plastica e ricopri tutta la superficie interna 5. Lascia asciugare il cioccolato.

Step 6

Step 6

Sbriciola il pan di Spagna di carote 6.

Sbriciola il pan di Spagna di carote 6.

Step 7

Step 7

Versa il composto sbriciolato nei bicchieri fino a riempirli a metà 7.

Versa il composto sbriciolato nei bicchieri fino a riempirli a metà 7.

Step 8

Step 8

Aggiungi la crema di nocciole e il pan di Spagna restante 8. Continua con gli strati fino a riempire il bicchiere

Aggiungi la crema di nocciole e il pan di Spagna restante 8. Continua con gli strati fino a riempire il bicchiere

Step 9

Step 9

Metti al centro un bastoncino per ghiaccioli e distribuisci il cioccolato fuso in modo da formare una chiusura 9.

Metti al centro un bastoncino per ghiaccioli e distribuisci il cioccolato fuso in modo da formare una chiusura 9.

Step 10

Step 10

Lascia asciugare il cioccolato e rimuovi i bicchieri di plastica. Le tortine su stecco sono pronte per essere servite 10.

Lascia asciugare il cioccolato e rimuovi i bicchieri di plastica. Le tortine su stecco sono pronte per essere servite 10.

Conservazione

Puoi conservare le tortine su stecco in frigo per 1-2 giorni all'interno di un contenitore ermetico.