Torta dolce al formaggio: la ricetta del dolce soffice e delizioso facile da preparare

La torta dolce al formaggio è un dolce delizioso e facilissimo da preparare, non devi dividere né montare niente, ma ti basterà una sola ciotola, nella quale mescolare tutti gli ingredienti. Per realizzarla, infatti, abbiamo amalgamato insieme ricotta, formaggio spalmabile, uova, zucchero, scorza di limone, semi di vaniglia, amido di mais e un pizzico di sale. Il composto sarà poi versato in una teglia in ceramica imburrata e spolverizzata con zucchero a velo, e la torta sarà cotta in forno per circa 40 minuti. Una volta pronta, la nostra Melissa l'ha decorata con formaggio spalmabile, frutta fresca e zucchero a velo, ma puoi decorarla come più ti piace. Servi la tua torta dolce al formaggio per la colazione, la merenda o come squisito e scioglievole dessert a fine pasto. Ecco i passaggi per realizzarla con la nostra Melissa.

Come preparare la torta dolce al formaggio

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Step 1

In una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti, quindi: ricotta, zucchero, uova, amido di mais, un pizzico di sale e gli aromi 1. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo 2. Imburra una teglia in ceramica (o una pirofila adatta alla cottura in forno), poi se ti piace passaci un po' di zucchero a velo e togli l'eccesso 3.

In una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti, quindi: ricotta, zucchero, uova, amido di mais, un pizzico di sale e gli aromi 1. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo 2. Imburra una teglia in ceramica (o una pirofila adatta alla cottura in forno), poi se ti piace passaci un po' di zucchero a velo e togli l'eccesso 3.

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Step 4

Versa l'impasto ottenuto nella pirofila 4 e cuoci in forno preriscaldato a 190 °C per circa 40 minuti 5. Lascia intiepidire e decora a piacere: noi abbiamo scelto formaggio spalmabile, frutti di bosco, foglioline di menta e zucchero a velo 6.

Versa l'impasto ottenuto nella pirofila 4 e cuoci in forno preriscaldato a 190 °C per circa 40 minuti 5. Lascia intiepidire e decora a piacere: noi abbiamo scelto formaggio spalmabile, frutti di bosco, foglioline di menta e zucchero a velo 6.

Conservazione

Puoi conservare la torta dolce al formaggio in frigo per 2 giorni coperta con pellicola trasparente.