Torta allo yogurt al microonde: la ricetta della torta soffice pronta in poco tempo

La torta allo yogurt al microonde è un dolce soffice e velocissimo da preparare, una variante lampo della classica torta allo yogurt, ideale per la colazione e la merenda di grandi e piccini. Per realizzarla, infatti, basterà mescolare insieme le uova con zucchero, burro fuso, yogurt greco, farina, lievito per dolci, succo e scorza di limone. Il composto sarà poi versato nello stampo e cotto al microonde per 12 minuti a 600 W. In poco tempo potrai realizzare una torta profumata e sofficissima che conquisterà tutti. Ecco i passaggi per realizzarla.

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Come preparare la torta allo yogurt al microonde

Step 1

Step 1

Sbatti le uova in una ciotola. Aggiungi lo zucchero, il burro fuso, lo yogurt greco e la scorza di limone. Mescola con la frusta elettrica 1.

Sbatti le uova in una ciotola. Aggiungi lo zucchero, il burro fuso, lo yogurt greco e la scorza di limone. Mescola con la frusta elettrica 1.

Step 2

Step 2

Aggiungi l’amido di mais, la farina, il lievito per dolci 2, il succo di limone e amalgama bene gli ingredienti.

Aggiungi l’amido di mais, la farina, il lievito per dolci 2, il succo di limone e amalgama bene gli ingredienti.

Step 3

Step 3

Versa il composto nella teglia di vetro rotonda da 22 cm di diametro 3.

Versa il composto nella teglia di vetro rotonda da 22 cm di diametro 3.

Step 4

Step 4

Cuoci in microonde a 600 W per 10-12 minuti 4.

Cuoci in microonde a 600 W per 10-12 minuti 4.

Step 5

Step 5

Lascia raffreddare la torta nello stampo prima di servirla. Servila spolverando lo zucchero a velo 5.

Lascia raffreddare la torta nello stampo prima di servirla. Servila spolverando lo zucchero a velo 5.

Consigli

Puoi sostituire il burro con l'olio di semi, per una preparazione più leggera, inoltre puoi sostituire la scorza e il succo di limone con 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Conservazione

Puoi conservare la torta allo yogurt al microonde per 2 giorni sotto una campana di vetro.