Torta al semolino con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce da preparare in padella

Hai mai assaggiato la torta al semolino con gocce di cioccolato? Si prepara con il semolino, il latte, la panna acida, il lievito per dolci e le gocce di cioccolato e si cuoce in pentola a fuoco basso. Il risultato sarà un dolce alto e morbido da servire sia caldo sia freddo: gustalo per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.

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Come preparare la torta al semolino con gocce di cioccolato

Mescola la panna acida con il latte, l'olio d'oliva, il sale e lo zucchero.

Frulla il semolino per renderlo farinoso e aggiungilo al composto. Mescola bene.

Aggiungi il lievito in polvere, il bicarbonato, la cannella e le gocce di cioccolato.

Metti la carta forno sul fondo della pentola, versaci dentro il composto e cospargi altre gocce di cioccolato.

Cuoci con il coperchio per 1 ora.

Consigli

Se vuoi, puoi usare la farina di semola al posto del semolino; in tal caso, non è necessario utilizzare il frullatore.

Conservazione

Se avanzata, conserva la torta sotto una campana di vetro: si manterrà morbida per circa 3-4 giorni.