Torta al cioccolato senza farina: la ricetta del dolce semplice e goloso

La torta al cioccolato senza farina è una dolce semplice e goloso, una variante senza glutine della torta al cioccolato, ideale da gustare a merenda o come delizioso dessert di fine pasto, con un ciuffo di panna montata. Per realizzarla basterà amalgamare insieme cioccolato fondente fuso, burro, zucchero e uova. La torta sarà poi cotta in forno a bagnomaria per circa 1 ora: il risultato finale sarà una torta morbidissima e irresistibile che piacerà a grandi e piccini.

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Come preparare la torta al cioccolato senza farina

Sciogli assieme il burro e il cioccolato in microonde e lascia raffreddare un po'.

Nel frattempo sbatti le uova con lo zucchero fino a triplicare il volume: fino a quando in composto non diventa spumoso.

Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.

Versa il composto nella tortiera e mettilo su una teglia piena d'acqua.

Cuoci a bagnomaria in forno a 160 °C per 1 ora.

Lascia riposare la torta in frigo per una notte prima di servirla.

Conservazione

Puoi conservare la torta al cioccolato senza farina per 2-3 giorni a temperatura ambiente sotto una campana di vetro.