Tisana alle bucce di mela: come prepararla e che benefici apporta

La tisana alla buccia di mela è una bevanda calda e aromatica, ricca di benefici per la salute: preparata con le bucce delle mele, solitamente scartate, questa tisana è un ottimo modo per ridurre gli sprechi e godere delle proprietà benefiche di questo frutto.

Dalle antiche tradizioni popolari fino ai giorni nostri, la mela è sempre stata considerata un frutto benefico e versatile, tanto da aver dato vita a un noto detto: ma quante volte abbiamo gettato via le sue preziose bucce, inconsapevoli del tesoro nascosto che contengono? Le bucce di mela, ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Ricche di quercetina, una sostanza dalle potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, le bucce di mela aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, contribuendo a prevenire l'invecchiamento precoce e a rafforzare il sistema immunitario. Ma i benefici della tisana alla buccia di mela non si fermano qui: ecco quali sono e come preparare la tisana alle bucce di mela per goderne appieno.

Tisana alle bucce di mela: i benefici

La tradizione di utilizzare le bucce di frutta per preparare infusi e decotti risale a tempi antichi. Le nostre nonne, esperte conoscitrici delle proprietà curative delle piante, erano solite preparare tisane con le bucce di mela per alleviare piccoli malanni e per godere di un momento di relax. Ecco, nello specifico, i benefici della tisana alle bucce di mele:

• Ricca di antiossidanti. Le bucce di mela sono ricche di antiossidanti, come la quercetina, che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e contribuiscono a prevenire l'invecchiamento precoce.
• Favorisce la digestione. La tisana alla buccia di mela ha proprietà digestive e può aiutare ad alleviare disturbi come gonfiore e acidità di stomaco.
• Fonte di fibre. Le fibre presenti nelle bucce di mela favoriscono il benessere intestinale e aiutano a regolare l'appetito.
• Proprietà antinfiammatorie. La quercetina presente nelle bucce di mela ha anche proprietà antinfiammatorie, che possono essere utili per ridurre l'infiammazione in tutto il corpo.Preparazione della tisana alla buccia di mela.

Come preparare la tisana alle bucce di mela

Preparare la tua tisana alla buccia di mela è semplicissimo e ti permetterà di gustare una bevanda calda e aromatica, perfetta in ogni stagione.

Ingredienti

• Bucce di 2-3 mele biologiche
• 500 ml di acqua
• Zenzero fresco (facoltativo) q.b.
• Cannella in stecca (facoltativo) q.b.
• Miele (facoltativo) q.b.

Preparazione

Lava accuratamente le mele biologiche sotto acqua corrente fredda per rimuovere eventuali residui di terra. Sbuccia le mele e conserva le bucce: mettile in un pentolino insieme all'acqua. Aggiungi lo zenzero fresco grattugiato e la cannella in stecca, se lo desideri, per un gusto più intenso. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per circa 15-20 minuti .Spegni il fuoco e lascia in infusione per altri 10 minuti. Filtra la tisana e versala in una tazza. Dolcifica a piacere con un cucchiaino di miele.