Tartufini al cioccolato: la ricetta per prepararli in casa

I tartufini al cioccolato sono dei dolcetti piccoli e molto golosi, realizzati con crema di formaggio, cacao, crema di nocciole, biscotti sbriciolati e cacao in polvere e ricoperti con cioccolato fuso. Non hanno bisogno di cottura, basta farli riposare in freezer per un'ora prima di servirli posizionati in dei pirottini.

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Come preparare i tartufini al cioccolato

Sbriciola i biscotti e trasferiscili in una ciotola. Aggiungi il formaggio cremoso, il cacao e la crema di nocciole. Mescola fino a ottenere un impasto compatto.

Ricava delle palle dall’impasto e trasferiscile in freezer per 1 ora.

Intingi i tartufi nel cioccolato fuso prima di servirli.

Consigli

Dopo averli intinti nel cioccolato fuso, puoi riporli in frigo, per farlo solidificare un po' prima di servirli.

Conservazione

Se avanzati, riponili sotto una campana di vetro: si manterranno intatti per circa 4-5 giorni.