Stick di patate fritte: la ricetta degli stuzzichini da servire come contorno

Se stai cercando un'idea semplice, ma originale per un contorno ad un piatto di carne, ti consigliamo di provare a preparare gli stick di patate fritte, delle patatine fritte realizzate unendo la patata con la farina di mais, la farina di riso e il lievito istantaneo per torte salate. Una volta realizzate le strisce con il sac à poche, gli stick saranno fritti in olio bollente fino a doratura.

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Come preparare gli stick di patate fritte

Pela, taglia e lessa le patate.

Schiacciale e mescolale con la farina, il lievito, il sale e il pepe.

Trasferisci il composto nel sac à poche e realizza delle strisce.

Friggi gli stick di patate nell’olio bollente fino alla doratura.

Consigli

Attenzione alla cottura: non fate friggere per più di 10 minuti, perché potrebbero bruciarsi.

Conservazione

Se avanzate, riponile in un contenitore: potrai consumarle anche il giorno successivo, riscaldandole.