Spuntini dietetici: 10 idee leggere e invitanti, per una pausa light

Voglia di uno spuntino dietetico e leggero ma ricco di gusto e facile da realizzare? Un momento di relax, uno spezza fame tra un pasto e un altro, magari quando siamo a dieta e vogliamo dire addio al senso di colpa? Dolci o salati, pronti in pochi minuti o da preparare con furbo anticipo e sempre pronti per essere sgranocchiati: da un classico "pane e prosciutto" a una centrifuga di frutta e verdura passando per inaspettati snack dietetici ed energetici, ecco la nostra selezione di spuntini e snack salutari, leggeri e appaganti, tante idee di cui non potrai più fare a meno.

1. Yogurt magro

Uno spuntino sano, proteico e nutriente, ideale come spezza fame gustoso e genuino: un vasetto di yogurt magro bianco, meglio se naturale, magari con dei frutti di bosco o con un cucchiaino di miele, ci permette di fare il carico di sali minerali e gestire in modo furbo gli attacchi di fame, soprattutto se seguiamo una dieta ipocalorica.

2. Pane e prosciutto

La merenda dei campioni, quella che tutte le nonne ci hanno proposto da piccoli ma che possiamo gustare anche da adulti senza nessun timore: una fetta di pane integrale, meglio se tostata, con del prosciutto cotto magro e privato del grasso è uno spuntino sano, gustoso e nutriente. In alternativa al prosciutto, possiamo usare della bresaola o della fesa di tacchino.

3. Popcorn

Hai letto bene, abbiamo scritto proprio popcorn: a dispetto dell'immaginario comune, i popcorn rientrano a pieno diritto nella classifica degli spuntini leggeri, nutrienti e ricchi di gusto. Preparati in casa, senza aggiungere o utilizzare grassi, i popcorn sono un ottimo spuntino: ipocalorico, ricco di fibre e dall'elevato potere antiossidante.

4. Frutta secca

Regina indiscussa degli spuntini all'insegna del gusto: ottima in qualunque momento della giornata, la frutta secca, nella giusta quantità, ci fa fa re il carico di vitamine, proteine, fibre e sali minerali. Una porzione di frutta secca tra i 25 e i 30 grammi ci aiuta a spezzare la fame e ci libera dagli attacchi di fame in modo nutriente ed energetico.

5. Pane e formaggio spalmabile

Del formaggio spalmabile light o una porzione di fiocchi di latte su una fetta di pane tostato (meglio se integrale) e lo spuntino rustico e libero da ogni senso di colpa è pronto per essere gustato. Leggera ma appagante, una fetta di pane e formaggio è un'alternativa salata che possiamo anche impreziosire con un cucchiaino di miele o con qualche gheriglio di noci.

6. Cioccolata

Un quadratino di cioccolato fondente è lo spuntino adatto per chi proprio, anche se a dieta, non se la sente di rinunciare a un peccato di gola: senza esagerare, la cioccolata aiuta il corpo e l'umore e ci permette di non arrivare troppo affamati ai pasti della giornata.

7. Hummus

Un'ottima idea spezzafame da gustare tra un pasto e un altro, l'hummus è una ricetta fresca e molto facile da realizzare: a base di ceci e tahina, ha un elevato effetto saziante e nutriente, soprattutto se spalmato su una fetta di pane integrale o ai cereali. Perfetto per chi ama gli spuntini salati, possiamo realizzarlo anche in tante versioni alternative e altrettanto golose.

8. Fette biscottate

Immancabili le fette biscottate nella lista degli spuntini leggeri: integrali o ai cereali, ne bastano appena due per placare i morsi della fame senza sentirsi in colpa. Per i più golosi, è possibile aggiungere un velo di marmellata o confettura di frutta.

9. Barrette ai cereali fatta in casa

Ideali per chi vuole fare il carico di energia dopo una sessione di sport, le barrette ai cereali sono ricche di vitamine, fibre e sali minerali. Molto facili da realizzare anche in casa, possiamo portarle con noi a lavoro, in ufficio o averle sempre a portata di mano per una merenda golosa e leggera, magari con una buona tazza di tè.

10. Centrifugato di frutta e verdura

Fresco, colorato e nutriente, il centrifugato è l'idea vincente per non rinunciare a uno spuntino nei mesi più caldi dell'anno e fare il carico di vitamine e sali minerali. Sono ormai sui menù di tutti i bar, economici e alla portata di tutti: il nostro consiglio, come sempre, è puntare su prodotti di stagione.