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Souvlaki, gyros, pita e tutti i cibi tipici greci da assaggiare assolutamente
Dal gyros all'insalata greca, dai souvlaki alla moussaka, senza dimenticare i dolci, ecco 18 piatti tipici greci da assaggiare durante il tuo prossimo viaggio.
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Cosa mangiare in Grecia? Che tu abbia scelto una delle pittoresche isolette per una rilassante vacanza o voglia ammirare i più conosciuti resti archeologici del paese, non puoi non approfittare del tuo viaggio per assaporare i cibi tipici greci, che sono molti e tutti da provare. La cucina greca, d'altronde, vanta una storia millenaria, caratterizzata da dominazioni e influenze che hanno contribuito a renderla tanto ricca quanto variegata. Si tratta di una cucina semplice, fatta di ingredienti poveri ma sapientemente utilizzati: i piatti della tradizione sono a base di carne, pesce, formaggi e verdure.
Partiamo dal formaggio simbolo della Grecia, la feta, protagonista di innumerevoli ricette tra cui la celebre insalata greca (horiatiki), con il suo irresistibile mix di cetrioli, pomodori, peperoni, cipolla e olive nere. Altra ricetta iconica della gastronomia ellenica è la moussaka, un piatto ricco di gusto che unisce ragù, besciamella, melanzane e patate.
Tra i piatti di carne non possiamo non citare i souvlaki, deliziosi spiedini di maiale cotti alla griglia, e il gyros, celebre street food preparato con sfilacci di manzo e tanti altri gustosi ingredienti avvolti dal soffice pane pita. Non manca naturalmente il pesce: amatissimo il polpo, gustato in insalata o cucinato, appunto, alla greca con pomodorini e cipolla.
Proseguiamo questa breve rassegna sui piatti tipici della Grecia con la tzatziki, la freschissima salsa a base di yogurt greco e cetrioli, e le frittelle di pomodori (domatokeftedes) originarie di Santorini.
Ultimi ma non certo per importanza, i dolci tipici della tradizione greca, ricchi di spezie, frutta secca, miele e liquori: decisamente da provare i loukoumades, morbide frittelle condite solitamente con miele e un pizzico di cannella, o i diversi, e deliziosi, dolcetti realizzati con la pasta fillo, dal galaktoboureko al bougatsa.
Hai già l'acquolina e non vedi l'ora di partire? Scopri la nostra selezione delle migliori ricette greche da non perdere.
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