Singapore sling cocktail

Il Singapore sling è un cocktail fresco e fruttato, creato all'inizio del Novecento da Ngiam Tong Boon, barman del Long Bar del Raffles Hotel di Singapore. Rientra tra i drink riconosciuti dall'Iba,  ed è ideale da servire per un after dinner o per un momento di relax al tramonto.

Il nostro Elpidio ti mostra come realizzarlo a regola d'arte e in poche e semplici mosse: basterà, infatti, raccogliere tutti gli ingredienti in uno shaker, agitarlo energicamente per qualche istante così da miscelarli alla perfezione, quindi versarli in un bicchiere alto di vetro, riempito di cubetti di ghiaccio. Se preferisci, puoi sostituire il succo di limone con il lime, nelle stesse quantità.

Non rimarrà che guarnire con mezza fettina di arancia e una ciliegia sciroppata: il risultato è una bevanda alcolica dall'eccezionale bevibilità, perfetta anche da preparare in leggero anticipo e proporre per un party di festa.

Scopri come preparare il Singapore sling seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il Southside cocktail e il French 75.

Come preparare il Singapore sling cocktail

Step 1

Step 1

Riempi lo shaker con i cubetti di ghiaccio 1.

Riempi lo shaker con i cubetti di ghiaccio 1.

Step 2

Step 2

Versa il gin, pesandolo con l'apposito dosatore 2.

Versa il gin, pesandolo con l'apposito dosatore 2.

Step 3

Step 3

Continua con il cherry brandy 3.

Continua con il cherry brandy 3.

Step 4

Step 4

Aggiungi il Cointreau 4.

Aggiungi il Cointreau 4.

Step 5

Step 5

Prosegui con il Dom Bénédictine 5.

Prosegui con il Dom Bénédictine 5.

Step 6

Step 6

A questo punto, unisci lo sciroppo di granatina 6.

A questo punto, unisci lo sciroppo di granatina 6.

Step 7

Step 7

Versa il succo di ananas 7.

Versa il succo di ananas 7.

Step 8

Step 8

Infine, completa con il succo di limone e un goccino di angostura 8.

Infine, completa con il succo di limone e un goccino di angostura 8.

Step 9

Step 9

Shakera energicamente per almeno 30 secondi 9, in modo da miscelare alla perfezione tutti gli ingredienti.

Shakera energicamente per almeno 30 secondi 9, in modo da miscelare alla perfezione tutti gli ingredienti.

Step 10

Step 10

Versa il cocktail nel bicchiere alto colmo di ghiaccio, trattenendo il ghiaccio all'interno dello shaker con l'apposito colino 10.

Versa il cocktail nel bicchiere alto colmo di ghiaccio, trattenendo il ghiaccio all'interno dello shaker con l'apposito colino 10.

Step 11

Step 11

Guarnisci con 1/2 fettina di arancia e una ciliegia candita, infilzate con uno stecchino di legno 11.

Guarnisci con 1/2 fettina di arancia e una ciliegia candita, infilzate con uno stecchino di legno 11.

Step 12

Step 12

Il Singapore sling cocktail è pronto per essere gustato 12.

Il Singapore sling cocktail è pronto per essere gustato 12.

Curiosità

La versione originaria del Singapore Sling includeva soltanto tre elementi: gin, succo di limone e cherry brandy. Successivamente, venne aggiunta la soda e, solo dopo diversi anni, si arrivò alla formula attuale, che conta ben otto componenti.

Inizialmente pensato come un cocktail "da signora" per il suo sapore delicato e la presenza di succo di frutta, il Singapore Sling si affermò rapidamente come uno tra i drink più apprezzati al mondo.