Sfogliatine al cioccolato: la ricetta del dolcetti croccanti con ripieno goloso

Le sfogliatine al cioccolato sono dei dolcetti veloce e facilissimi da preparare, ideali per la merenda o come dessert dell'ultimo minuto. Per realizzarli basterà ricavare dei quadrati dalla pasta sfoglia, sistemando su ogni quadrato del cioccolato fondente a pezzetti e nocciole tritate. Una volta realizzati i quadrotti di sfoglia, saranno cotti in forno per circa 20 minuti. Puoi gustare le sfoglie al cioccolato della consistenza che preferisci: da fredde sono croccanti ma, se gustate calde, il cioccolato risulterà morbido e scioglievole. In ogni caso i dolcetti di sfoglia al cioccolato saranno buonissimi: ecco come prepararli.

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Come preparare le sfogliatine al cioccolato

Step 1

Step 1

Disponi i pezzetti di cioccolato sulla pasta sfoglia. Mettili in modo ordinato come in foto 1.

Disponi i pezzetti di cioccolato sulla pasta sfoglia. Mettili in modo ordinato come in foto 1.

Step 2

Step 2

Cospargi la granella di nocciole su ogni cubetto 2.

Cospargi la granella di nocciole su ogni cubetto 2.

Step 3

Step 3

Poggia sopra il secondo rotolo di sfoglia e taglia il tutto seguendo i quadrati di cioccolato 3.

Poggia sopra il secondo rotolo di sfoglia e taglia il tutto seguendo i quadrati di cioccolato 3.

Step 4

Step 4

Trasferisci ogni pezzo sulla teglia e spennella il tuorlo sulla sfoglia 4.

Trasferisci ogni pezzo sulla teglia e spennella il tuorlo sulla sfoglia 4.

Step 5

Step 5

Cuoci i dolcetti in forno a 180 °C per 20 minuti. Prima di servirli spolverizza lo zucchero a velo 5.

Cuoci i dolcetti in forno a 180 °C per 20 minuti. Prima di servirli spolverizza lo zucchero a velo 5.

Consigli

Puoi sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte e omettere le nocciole tritate, se non le preferisci.

Conservazione

Puoi conservare le sfoglie al cioccolato per 2 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.