Sfogliatine al pomodoro: la ricetta dell’antipasto veloce e stuzzicante

Le sfogliatine al pomodoro sono un antipasto semplice e delizioso, deliziosi stuzzichini ideali anche per un aperitivo o un buffet: si preparano in pochissimo tempo e piaceranno a tutti. Per realizzarli ti occorreranno solo pasta sfoglia, pomodoro a fette, formaggio cremoso ed erbe aromatiche. Una volta realizzate le sfogliatine direttamente sulla teglia, basterà cuocerle in forno per 15 minuti, pronte da gustare tiepide e fredde. Ecco come prepararle.

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Come preparare le sfogliatine al pomodoro

Step 1

Step 1

Versa delle gocce di olio sulla carta forno. Cospargi il sale, il pepe e l’origano sulle porzioni di olio 1.

Versa delle gocce di olio sulla carta forno. Cospargi il sale, il pepe e l’origano sulle porzioni di olio 1.

Step 2

Step 2

Poi poggia una fetta di pomodoro su ognuna e versa sopra un cucchiaio di formaggio 2.

Poi poggia una fetta di pomodoro su ognuna e versa sopra un cucchiaio di formaggio 2.

Step 3

Step 3

Taglia la pasta sfoglia in dei cerchi leggermente più grandi delle fette di pomodoro e poggiale sopra. Premi delicatamente con le dita per fissarli bene 3.

Taglia la pasta sfoglia in dei cerchi leggermente più grandi delle fette di pomodoro e poggiale sopra. Premi delicatamente con le dita per fissarli bene 3.

Step 4

Step 4

Spennella l’uovo sbattuto sulla sfoglia e fai dei buchi con una forchetta 4 per evitare che si gonfino in cottura.

Spennella l’uovo sbattuto sulla sfoglia e fai dei buchi con una forchetta 4 per evitare che si gonfino in cottura.

Step 5

Step 5

Trasferisci in forno statico a 180 °C per 15 minuti 5.

Trasferisci in forno statico a 180 °C per 15 minuti 5.

Step 6

Step 6

Le sfogliatine al pomodoro sono pronte per essere servite 6.

Le sfogliatine al pomodoro sono pronte per essere servite 6.

Consiglio

Puoi sostituire il formaggio cremoso con formaggio morbido a fette, in base ai tuoi gusti o alla disponibilità.