Torta di mele in padella: la ricetta del dolce veloce e delizioso senza forno

La torta di mele in padella è un dolce veloce e semplice da preparare: si cuoce in 20 minuti ed è l'ideale quando non vuoi accendere il forno; una ricetta furba che ti permetterà di preparare la classica torta di mele in poco tempo, da gustare per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.

L'impasto si prepara in 10 minuti, mescolando uova, zucchero, latte, farina, olio di semi, cannella, vaniglia e lievito per dolci. Intanto, si tagliano le mele a fette, si dispongono sul fondo di una padella imburrata e spolverizzata con zucchero di canna e si versa sopra di esse il composto: la torta dovrà poi cuocere in padella per 20 minuti. A fine preparazione si otterrà un risultato simile a quello della torta di mele rovesciata. Ecco i passaggi per prepararla

Come preparare la torta di mele in padella

Step 1

Step 1

In una ciotola mescola l’uovo con lo zucchero di canna, la cannella in polvere e l’estratto di vaniglia 1.

In una ciotola mescola l’uovo con lo zucchero di canna, la cannella in polvere e l’estratto di vaniglia 1.

Step 2

Step 2

Aggiungi il latte, l’olio di semi e ottieni un composto chiaro e spumoso 2.

Aggiungi il latte, l’olio di semi e ottieni un composto chiaro e spumoso 2.

Step 3

Step 3

Setaccia la farina, il lievito in polvere per dolci e continua a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti 3.

Setaccia la farina, il lievito in polvere per dolci e continua a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti 3.

Step 4

Step 4

Imburra la padella e cospargi lo zucchero di canna 4.

Imburra la padella e cospargi lo zucchero di canna 4.

Step 5

Step 5

Taglia le mele a fette per il lungo e fai un buco al centro di ogni fetta: puoi farlo con un tappo di bottiglia 5.

Taglia le mele a fette per il lungo e fai un buco al centro di ogni fetta: puoi farlo con un tappo di bottiglia 5.

Step 6

Step 6

Disponi le fette nella padella, versa e distribuisci l’impasto 6.

Disponi le fette nella padella, versa e distribuisci l’impasto 6.

Step 7

Step 7

Fai cuocere col coperchio a fuoco basso per 20 minuti 7.

Fai cuocere col coperchio a fuoco basso per 20 minuti 7.

Step 8

Step 8

Capovolgi la torta 8 e fai cuocere per altri 5 minuti.

Capovolgi la torta 8 e fai cuocere per altri 5 minuti.

Step 9

Step 9

La torta di mele in padella è pronta per essere servita così com'è 9 o spolverizzata con zucchero a velo.

La torta di mele in padella è pronta per essere servita così com'è 9 o spolverizzata con zucchero a velo.

Conservazione

Puoi conservare la torta di mele in padella per 3-4 giorni sotto una campana di vetro, in luogo fresco e asciutto.