Quadrati di sfoglia con würstel: la ricetta dei mini rustici veloci e sfiziosi

I quadrati di sfoglia con würstel sono dei mini rustici davvero deliziosi e veloci da preparare, una variante dei classici rustici ai würstel, da servire come antipasto, per un aperitivo o un buffet. Per realizzarli abbiamo farcito un rotolo di pasta sfoglia con concentrato di pomodoro condito con origano e sale, formaggio e würstel a fette. Abbiamo poi coperto il tutto con un altro rotolo di sfoglia, prima di realizzare i quadratini e cuocerli in forno per circa 20 minuti. Sono facilissimi da preparare e piaceranno tanto anche ai bambini.

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Come preparare i quadrati di sfoglia con würstel

Mescola il concentrato di pomodoro con il sale e l’origano.

Spalmalo sul primo rotolo di pasta sfoglia. Disponi le fette di formaggio e i würstel tagliati a fette.

Copri col secondo rotolo e schiaccia bene con un matterello.

Taglia il tutto in dei quadrati, seguendo le fette di würstel.

Spennella l’uovo sbattuto sulla sfoglia e inforna a 180 °C per 20 minuti.

I quadrati di würstel sono pronti per essere gustati.

Conservazione

È consigliabile consumare i quadrati di sfoglia con würstel in giornata. Se dovessero avanzare, puoi conservarli per 1 giorno all'interno di un contenitore ermetico: riscaldali per qualche minuti, prima di gustarli.