Pomodori ripieni: la ricetta ideale da servire a cena

I pomodori ripieni sono la ricetta ideale da servire a cena, come piatto unico. Semplici, ma sostanziosi, sono certamente la scelta migliore per stupire i commensali. Acquista dei pomodori da insalata, svuotali della polpa e farciscili con tuorlo d'uovo e formaggio, poi aromatizza con pepe ed erbe aromatiche.

Si cuociono in forno e si servono ancora caldi e fumanti.

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Come preparare i pomodori ripieni

Taglia i pomodori a metà, svuotali dalla polpa e taglia leggermente la base per tenerli dritti.

Separa i tuorli e gli albumi dalle uova.Versa i tuorli nei pomodori e condiscili con il formaggio, il pepe e le erbe aromatiche.

Cuoci in forno a 190°C per 15-20 minuti.

Consigli

Scegli dei pomodori grandi e assicurati che non siano troppo maturi.

Conservazione

Conserva i pomodori ripieni avanzati in un contenitore: si manterranno intatti fino al giorno successivo.