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Polpettone di pollo con cavolo e patate: la ricetta del secondo piatto appetitoso

Preparazione: 20 Min
Cottura: 60 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
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A cura di Redazione Cucina
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Se ti piace il polpettone, vorrai sicuramente provare questa variante, il polpettone di pollo con cavolo e patate. Il suo sapore sarà sicuramente diverso da quello solito, caratteristico e più deciso. Prepararlo non è difficile e una volta pronto basterà cuocerlo in forno. Si consiglia di servirlo ancora caldo, perché altrimenti non verrebbe gustato a pieno.

ingredienti

Petto di pollo
1 chilo
Cavolo sminuzzato
200 gr
Uova
3
Cipolla bianca media
1
Patata grattugiata
1
Paprika
1 cucchiaino
Coriandolo macinato
1/2 cucchiaino
Aglio tritato
q.b.
Sale
q.b.
pepe
q.b.
formaggio a fette
q.b.

Come preparare il polpettone di pollo con cavolo e patate

Frulla il pollo con le uova fino a formare un composto compatto.

Aggiungi le verdure, le spezie e l'aglio e frulla ancora per amalgamare il tutto.

Distribuisci il composto di pollo sulla carta forno unta di olio.

Metti sopra le fette di formaggio e arrotola il tutto nella carta forno.

Inforna a 190°C per 1 ora.

Consigli

Scegli il tipo di formaggio che preferisci, ma si consiglia di utilizzarne uno dolce.

Conservazione

Se avanzato, riponilo in un contenitore a chiusura ermetica e riscaldalo prima di servirlo nuovamente, ricordandoti che una volta cotto dovrà essere consumato entro il giorno successivo al massimo.

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