Perché i cartoni della pizza non sono rotondi?

Che sia a New York o a Napoli poco importa: la pizza è amatissima ovunque e ovunque troviamo un'incongruenza geometrica. Quale? La pizza è generalmente tonda ma allora perché i cartoni per l'asporto sono quadrati? I motivi sono diversi. La ragione principale è quella più intuitiva: fare una scatola quadrata è meno costoso ed è molto più facile da trasportare. Non è l'unico però e dobbiamo dire che esistono anche versioni tonde dei cartoni per le pizze, molto usati soprattutto negli Stati Uniti. In Italia è invece molto raro. ma perché i cartoni della pizza non sono rotondi come il loro contenuto? Vediamo insieme tutti i dettagli.

Perché i cartoni della pizza sono quadrati?

Come detto il motivo principale della forma è dato dalla facilità di realizzazione dell'oggetto. Una scatola quadrata viene creata infatti con un singolo foglio di cartone, la cosa è impossibile invece per le confezioni tonde che necessitano di due fogli, uno per la base l'altro per il coperchio. Oltre al costo, aumentano anche gli scarti della carta perché bisogna tagliare il cartone per avere la forma tonda, alzando di conseguenza i prezzi degli imballaggi e dunque della pizza.

Ci sono anche delle motivazioni secondarie dietro questa scelta. Su tutte la facilità di stoccaggio delle scatole quadrate. Trasportare e imballare scatole quadrate, che mantengono inalterata la forma e possono essere rapidamente assemblate per essere riutilizzate in seguito è molto più semplice sia per le aziende sia per le pizzerie. Altro motivo importante è la poca costanza nella forma delle pizze: bisognerebbe fare delle scatole più grandi per andare incontro a pizze non perfettamente regolari. La forma quadrata consente al pizzaiolo di adagiare la pizza al suo interno anche se c'è qualche errorino nella stesura del prodotto. Ricordiamo inoltre che l'importante per un cartone delle pizze è che sia realizzato con materiale riciclabile e compostabile.