Pane cotto in pentola in forno fatto in casa: come preparare una pagnotta morbida e fragrante

Hai mai provato a cuocere qualcosa in forno tenendolo in una pentola? Per esempio, in questo modo si può cuocere il pane, realizzando una pagnotta morbida e fragrante, al posto del classico pane fatto in casa. Bisognerà sempre aspettare i tempi della lievitazione, ma la cottura sarà senz'altro più rapida. Prepararlo è semplice e il risultato finale ti sorprenderà: ecco come prepararlo.

Come preparare il pane cotto in pentola in forno

Sciogli lo zucchero e il lievito di birra secco nell'acqua tiepida.

Unisci la farina con il sale e aggiungila nel composto di lievito.

Impasta bene con la spatola e fai lievitare l'impasto per 2 ore, o fino al raddoppio delle dimensioni.

Dai all'impasto la forma di una palla sulla carta forno infarinata.

Fallo lievitare per altri 40 minuti.

Fai dei tagli sulla superficie del pane con le forbici.

Trasferiscilo nella padella e cuocilo in forno a 200 °C per 30 minuti coperto, quindi rimuovi il coperchio e fai cuocere

per altri 10 minuti.

Consigli

Per assicurarti che la lievitazione vada a buon fine, copri l'impasto e lascialo al buio.

Conservazione

Riponi il pane in dispensa, si manterrà morbido per 2 giorni.