Pandoro e panettone: quanto ci costate! Rincari fino al 90% per il Natale 2022

E alla fine l'aumento dei prezzi colpisce anche i prodotti simbolo del Natale. Pandori e panettoni, ma anche torroni, vini e spumanti ci costeranno di più in vista delle prossime feste.

Nel corso degli ultimi mesi si è parlato molto dei rincari che hanno colpito gran parte del settore alimentare. Dall'olio al pane, passando per pasta, frutta e verdure: tanti i cibi che, anche a causa della guerra in Ucraina hanno visto balzare alle stelle il prezzo al pubblico, costringendo tante persone a rivolgersi alle catene di discount pur di risparmiare qualche euro. Nel frattempo ci stiamo avvicinando al Natale e, seppur manchi praticamente un mese al 25 dicembre, i supermercati già sono ricchi dei prodotti delle feste. Pandori, panettoni, spumanti su tutti, e anche in questo caso ai consumatori non saranno sicuramente sfuggiti rincari più o meno importanti anche dei loro prezzi. Se ne paventava la possibilità già da qualche settimana ma ora è praticamente ufficiale: in questo 2022 i prodotti simbolo del Natale costano di più. E non di poco.

Panettoni e pandoro: rialzo fino al 40%

Il caro bollette e i rincari delle materie prime non risparmiano i dolci più rappresentativi delle festività natalizie. Dopotutto Confesercenti già aveva allertato tutti agli inizi di novembre, stimando un aumento dei prezzi tra il 25 e il 40% proprio su pandoro, panettone e torrone, ma pure vini e spumanti. “I fornai e gli artigiani non hanno alternative, sono costretti a far fronte per primi agli aumenti legati alla produzione”, aveva detto Claudio Pica, presidente Fiepet Confesercenti, spiegando il rincaro di questi prodotti.

Dati confermati anche dalla startup milanese Maiora Solutions, capace di stimare un 38% di crescita media per il prezzo dei panettoni industriali e del 7% per quelli artigianali, di base comunque più costosi rispetto a quelli maggiormente mainstream.

Quali sono, tra i panettoni commerciali, quelli colpiti dai principali rincari? Secondo l'analisi citata è Balocco a guidare questa speciale classifica, con un aumento di quasi il doppio rispetto al 2021. Se un anno fa il prezzo al chilo era di 3,32 euro, quest'anno per la stessa grammatura serviranno 6,40 euro. A seguire Carrefour Extra, con un rincaro del 62% in riferimento al Natale scorso (5,50€ contro 3,39€) e Le Grazie, +32% (4,99€ a 3,79€) a completare il podio.