Pan di Spagna con crema di cioccolato e nocciole: la ricetta della torta semplice, ma golosa

La ricetta del pan di Spagna con crema di cioccolato e nocciole è perfetta per chi vuole un dolce semplice, morbido e fresco. Il pan di Spagna viene farcito con crema di cioccolato, panna montata e granella di nocciole. Questo viene mangiato fresco, accompagnato da un bicchiere di succo di frutta.

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Come preparare il pan di Spagna con crema di cioccolato e nocciole

Comincia dal pan di Spagna. Prepara lo stampo, spalmando il burro e cospargendo la farina.

Sbatti le uova con lo zucchero.

Aggiungi la farina, il lievito in polvere e lo zucchero vanigliato.

Mescola bene.

Aggiungi l’olio e amalgama bene col mixer.

Versa il composto nello stampo e infornate a 180°C per 25-30 minuti.

Passa, poi, a preparare la crema: unisci la farina con l’amido di mais, il tuorlo, il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescola sul fuoco.

Mescola finché non diventa cremoso.

Togli dal fuoco, aggiungi il burro e il cioccolato e mescola.

Copri con la pellicola e fai raffreddare per un'ora.

Spalma la crema di cioccolato sulla torta e lascia in frigo per un'ora.

Decora la torta con la panna montata e la granella di nocciole.

Consigli

Se non ami la granella di nocciole, puoi sostituirla con quella di pistacchio.

Conservazione

Questo dolce deve essere tenuto in frigorifero e consumato entro 3 giorni al massimo.