Nuggets di salmone ai cornflakes: la ricetta dei bocconcini di pesce sfiziosi

I nuggets di salmone sono dei bocconcini di pesce semplici e sfiziosi, da servire come secondo piatto o per un aperitivo, al posto dei classici nuggets di pollo. Per realizzarli abbiamo tagliato il trancio di salmone a pezzetti, prima di passare i bocconcini nell'uovo sbattuto e poi nei cornflakes. I nuggets saranno poi cotti in forno per circa 20 minuti o fino a doratura.

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Come preparare i nuggets di salmone

Taglia il salmone a pezzi.

Mescola il salmone con l’uovo sbattuto e poi aggiustalo con il sale.

In seguito ricopri i pezzi con i corn flakes.

Disponi i nuggets sulla teglia, versa un filo d’olio e cuoci in forno a 180 °C per 20 minuti.

Servili con del miele.

Consigli

Puoi servire i nuggets di pollo anche con salsa allo yogurt, maionese o ketchup, per renderli ancora più sfiziosi.