New York, fare la fila al ristorante è diventato un vero lavoro

Pioggia battente, freddo polare o caldo asfissiante, non cambia niente: le condizioni meteo sono superflue per chi "lavora" occupando una fila. È tutto vero, non hai letto male, negli Stati Uniti c'è chi ha un impiego facendo la fila per gli altri all'esterno dei ristoranti. Questa è una nuova tendenza tutta americana dove tanti freelance, per assicurarsi una somma di denaro, "sopportano" tutto questo al posto del fortunato cliente, che si accomoderà tranquillamente a tavola senza perdere nemmeno un minuto in fila.

Tutto è possibile grazie ad piattaforma web

Per evitare di fare ore interminabili di fila e, talvolta, non riuscire neppure ad accomodarsi al ristorante, alcuni clienti hanno deciso di pagare delle persone cosicché possano fare la fila al posto loro. Per far sì che accada tutto questo, come rivela il quotidiano New York Post, esiste una piattaforma web chiamata Taskrabbit. Questa trovata tecnologica viene utilizzata dai freelance negli Stati Uniti che ricercano lavori nei settori più disparati: dalle pulizie domestiche ai traslochi. Il servizio costa circa 20 dollari all'ora e, secondo chi deve "evitare" la fila, sono ben spesi. I responsabili di Taskrabbit hanno raccontato al quotidiano newyorkese che i lavoratori registrati alla piattaforma sono sempre più richiesti. Queste arrivano non per traslochi, pulizie o altre mansioni domestiche, ma proprio per fare le file ai ristoranti. Il trend è esploso nel mese di ottobre 2024, quando le domande su Taskrabbit sono aumentate del 56%, mentre del 18% per tutto il 2024.

Alcuni lavoratori affermano di arrivare a guadagnare fino a duemila euro al mese grazie alle mansioni proposte da questa piattaforma. Il punto di forza sta nel fatto che non servono determinate abilità o unicità per svolgere questi incarichi. La prima cosa richiesta per stare in fila è in effetti la pazienza. Una donna, intervistata dal New York Post, ha spiegato che i "ferri del mestiere"per occupare il tempo in fila al ristorante sono un paio di scarpe comode, vestiti a strati, ombrello, uno sgabello portatile e una riserva di acqua e cibo.

Lucali, il ristorante promotore del trend

Si chiama Lucali, di Mark Iacono, ed è un ristorante italiano famosissimo del quartiere Carroll Gardens a Brooklyn. È questo il posto che ha "lanciato" il trend del lavoro in fila. Solitamente i tempi di attesa prima di accomodarsi al tavolo per questo posto sono di oltre tre ore. Il Lucali non accetta assolutamente prenotazioni telefoniche. Le sue specialità sono pizza margherita, pizza pepperoni, calzoni e diversi piatti di pasta. Seppur aperto dal 2006, ha iniziato ad acquistare l'attenzione dei media dopo una visita di star come Taylor Swift e Travis Kelce e Beyoncé e Jay Z. Quindi per evitare di fare la fila, alcuni clienti del Lucali hanno deciso di far affidamento a Taskrabbit e di "assumere" persone che facessero la fila al posto loro. Sembrerebbe una trovata geniale per cui, se stai per andare negli Usa e hai intenzione di mangiare nei migliori ristoranti, ricordati di usare questa innovativa piattaforma web e non perderai nemmeno un minuto in fila.