Mini muffin con gocce di cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi

I mini muffin con gocce di cioccolato sono dei dolcetti soffici e deliziosi per la colazione e la merenda di grandi e piccini. Prepararli è semplicissimo e sono pronti in poco tempo, basterà mescolare uova, zucchero, burro fuso, latte, farina, lievito per dolci e zucchero vanigliato, prima di aggiungere le gocce di cioccolato. A rendere più golosi questi dolcetti è l'aggiunta di un pezzetto di cioccolato fondente al centro, così da ottenere un goloso ripieno che sorprenderà al primo morso. Ecco i passaggi per realizzarli.

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Come preparare i mini muffin al cioccolato

In una ciotola mescola le uova con lo zucchero e il burro fuso.

Aggiungi il latte, la farina, il lievito per dolci e lo zucchero vanigliato. Ottieni un composto cremoso e liscio.

Incorpora le gocce di cioccolato.

Metti un pezzo di cioccolato in ogni pirottino e versa l’impasto.

Inforna a 190 °C per 15 minuti.

Servi i mini muffin con lo zucchero a velo.

Conservazione

Puoi conservare i mini muffin con gocce di cioccolato per 2 giorni sotto una campana di vetro.