Massari, Bottura, Pepe: ecco chi sono i primi premiati come Maestri dell’arte della cucina italiana

Abbiamo i primi riconoscimenti del cosiddetto ddl Massari, la legge approvata dal parlamento un anno fa con cui è stato istituito il premio ai "Maestri dell'arte della cucina italiana": si tratta di Massimo Bottura, Iginio Massari, Franco Pepe, Riccardo Cotarella, Piercristiano Brazzale, Maria Francesca Di Martino, Carlo Petrini, Carlotta Fabbri. La cerimonia, tenutasi a Palazzo Chigi e presieduta dalla presidente del Consiglio Giorgia Meloni e dal ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida ha premiato questi otto grandi nomi dell'enogastronomia italiana.

Chi sono i Maestri dell'arte della cucina italiana

Otto categorie per altrettanti riconoscimenti assegnati a personaggi che per anni si sono distinti nei loro rispettivi campi e sono riusciti a rendere la cucina italiana riconoscibile e influente nel mondo. Come riporta il Gambero Rosso questo è stato un "percorso difficile, lungo più o meno ventidue anni. L'Italia ne aveva bisogno, in quanto il nostro Paese può insegnare a molti come si mangia sano e come si può andare lontano avendo degli uomini che vanno avanti giorno per giorno" ha detto Massari sul palco della cerimonia che ha poi ringraziato la Meloni perché "è stata l'unica ad avermi dato ascolto in 22 anni".

Il Governo promette che questo riconoscimento verrà assegnato anche ad altre personalità, provando ad aumentare le categorie meritevoli. "Questo premio — ha detto Lollobrigida all'inizio della cerimonia — parla dell’alto valore simbolico e culturale della cucina italiana ed è un modo per dare risposte all’appello di chi nel tempo si era affermato in Italia e nel mondo, ma “soffriva” di non vederselo riconoscere in patria. Grazie maestri premiati per la passione, competenza che offrono ogni giorno. So quanto il settore aspettava questo riconoscimento" riporta sempre la redazione del Gambero Rosso. I premiati dal Governo sono stati:

• Iginio Massari come Maestro dell'arte della pasticceria italia
• Carlotta Fabbri come Maestro dell'arte della gelateria italiana
• Franco Pepe come Premio maestro dell'arte della pizza italiana
• Carlo Petrini come Maestro dell'arte della gastronomia italiana (Slow Food)
• Piercristiano Brazzale come Maestro dell'arte casearia italiana
• Maria Francesca Di Martino come Maestro dell'arte olivicola italiana
• Riccardo Cotarella come Maestro dell'arte vitivinicola italiana
• Massimo Bottura come Maestro dell'arte della cucina italiana