La spesa globale per il cibo sale alle stelle: il cacao, il caffè e il tè trainano la crescita

Il costo globale dell'importazione di prodotti alimentari è destinato a superare i 2 trilioni di dollari nel 2024, registrando un aumento del 2,2% rispetto all'anno precedente. A guidare questa crescita sono principalmente i prezzi più elevati di cacao, caffè e tè, come rivela il rapporto biennale della FAO, il Food Outlook. L'impatto sulla spesa degli italiani di tutti i giorni non sarà così evidente (noi abbiamo altri problemi) anche se subiremo ulteriori rincari. La questione può impattare molto negativamente sui Paesi più poveri.

Il problema riguarda più i produttori che gli importatori

Le spese per l'importazione di queste tre materie prime aumenteranno del 22,9%, contribuendo in modo significativo all'incremento complessivo. Questa impennata è dovuta principalmente a condizioni meteorologiche avverse e a problemi logistici globali che hanno fatto schizzare verso l'alto i prezzi internazionali. Il cacao, in particolare, ha raggiunto quasi il quadruplo del suo prezzo medio decennale, mentre il caffè ha quasi raddoppiato il suo valore.

Le esportazioni di cacao, caffè e tè rivestono un ruolo cruciale nell'economia di molti Paesi in via di sviluppo. Per esempio, in Burundi ed Etiopia, i ricavi derivanti dalla vendita del caffè coprono quasi il 40% delle esportazioni alimentari, mentre per lo Sri Lanka, il tè rappresenta più della metà. La Costa d'Avorio, invece, copre ampiamente tutte le sue importazioni grazie alle esportazioni di cacao. Nonostante la crescita generale, le ripercussioni di questo aumento dei prezzi non sono uniformi. I Paesi ad alto reddito, che rappresentano i due terzi della spesa globale per le importazioni alimentari, dovranno far fronte a un aumento del 4,4% nel 2024. Al contrario, i Paesi a basso reddito, grazie al calo dei prezzi dei cereali e dei semi oleosi, vedranno ridursi le loro fatture. Questo contribuirà ulteriormente a impoverire i loro cittadini.

L'aumento dei prezzi delle materie prime alimentari pone sfide significative per la sicurezza alimentare globale, in particolare per i Paesi più vulnerabili. È fondamentale investire in una produzione agricola più sostenibile e resistente ai cambiamenti climatici, nonché in sistemi di distribuzione più efficienti per ridurre le perdite alimentari.