Involtini di pancarré alle mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e velocissimi

Gli involtini di pancarré alle mele sono dei dolcetti facilissimi e deliziosi, ideali per la merenda di grandi e piccini o da servire come semplici dessert a fine pasto. Per realizzarli abbiamo caramellato i cubetti di mela in padella con burro, zucchero di canna, amido di mais e cannella. I quadratini di mela saranno versati sulle fette di pancarré, arrotolati e impanati nelle uova e nel pangrattato. Gli involtini ripieni di mela saranno poi fritti in padella fino a doratura. Ecco come prepararli in modo davvero semplice per deliziare parenti e amici.

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Come preparare gli involtini ripieni di mele

Step 1

Step 1

Sciogli il burro nella padella. Aggiungi la mela tagliata a cubetti, lo zucchero di canna, la cannella in polvere, l’amido di mais 1 e mescola.

Sciogli il burro nella padella. Aggiungi la mela tagliata a cubetti, lo zucchero di canna, la cannella in polvere, l’amido di mais 1 e mescola.

Step 2

Step 2

Fai bollire per circa 3 minuti per caramellare la mela 2.

Fai bollire per circa 3 minuti per caramellare la mela 2.

Step 3

Step 3

Taglia dei quadrati dalle fette di pane e rimuovi la scorza 3.

Taglia dei quadrati dalle fette di pane e rimuovi la scorza 3.

Step 4

Step 4

Stendila con il matterello, versate il ripieno di mele 4 e spennella l’uovo sbattuto su un lato.

Stendila con il matterello, versate il ripieno di mele 4 e spennella l’uovo sbattuto su un lato.

Step 5

Step 5

Arrotola il pane e fissa i bordi con la forchetta 5.

Arrotola il pane e fissa i bordi con la forchetta 5.

Step 6

Step 6

Intingi i rotoli nelle uova sbattute e impanali nel pangrattato 6.

Intingi i rotoli nelle uova sbattute e impanali nel pangrattato 6.

Step 7

Step 7

Friggi i panini nell’olio bollente, fino a farli dorare 7.

Friggi i panini nell’olio bollente, fino a farli dorare 7.

Step 8

Step 8

Gli involtini di pancarré alle mele sono pronti per essere serviti 8.

Gli involtini di pancarré alle mele sono pronti per essere serviti 8.