Involtini di carne con prosciutto e formaggio: la ricetta del secondo piatto facile e saporito

Gli involtini di carne con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto semplice e saporito. La lonza sarà impanata in un mix di pangrattato e parmigiano, prima di essere farcita con il prosciutto e il formaggio, chiusa con uno spiedino e cotta in forno. Si consiglia di consumare gli involtini ancora, per gustarli morbidi e filanti. Ecco i passaggi per realizzarli.

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Come preparare gli involtini di carne con prosciutto e formaggio

Unisci il pangrattato con il formaggio grattugiato.

Mescola la lonza di maiale con l’olio extravergine di oliva e impanala nel mix di pangrattato.

Metti il formaggio e il prosciutto cotto su ogni fetta di carne e arrotolala. Infila i rotoli negli spiedini.

Versa un filo d’olio sulla teglia e posiziona gli spiedini.

Cuoci in forno a 180 °C per 25 minuti.

Consigli

Il prosciutto cotto può essere sostituito con il prosciutto crudo, con il salame, la mortadella o la fesa di tacchino.

Conservazione

Conserva gli involtini in un contenitore ermetico da tenere nel cassetto zero del frigo, ma ricordati di riscaldarli e consumarli entro il giorno successivo.