Girasole di patate con brie: la ricetta del saporito piatto unico da cuocere in forno

Il girasole di patate con brie è un piatto unico facile da preparare e molto saporito, un modo diverso di servire le patate al forno abbinandole al brie, un formaggio di origine francese dal gusto deciso e avvolgente.

Per prepararlo ti basterà tagliare le patate a fette sottili, disporle in verticale nella teglia attorno ad una ciotolina e condirle con panna da cucina, burro e parmigiano. Dopo una prima cottura in forno, dovrai sostituire la ciotola centrale con il brie e infornare per altri 20 minuti. A cottura ultimata le patate avranno formato una deliziosa crosticina, mentre il formaggio si sarà leggermente sciolto: intingi le fette di patata nel brie per un'esplosione di sapore.

Prova anche la torta salata porri e brie, perfetta per l'antipasto tagliata a cubotti, e il brie in crosta, un dolce originale arricchito da marmellata di fragole.

Come preparare il girasole di patate con brie

Step 1

Step 1

Per prima cosa, mescola la panna da cucina con il pepe, il sale, il parmigiano e il burro fuso 1.

Per prima cosa, mescola la panna da cucina con il pepe, il sale, il parmigiano e il burro fuso 1.

Step 2

Step 2

Pela le patate e tagliale a fette 2.

Pela le patate e tagliale a fette 2.

Step 3

Step 3

Metti una ciotola in ceramica al centro di uno stampo circolare da 24 cm e disponi le patate attorno ad essa, realizzando dei cerchi 3.

Metti una ciotola in ceramica al centro di uno stampo circolare da 24 cm e disponi le patate attorno ad essa, realizzando dei cerchi 3.

Step 4

Step 4

Condisci le patate con il mix di panna e inforna a 150 °C per 80 minuti 4.

Condisci le patate con il mix di panna e inforna a 150 °C per 80 minuti 4.

Step 5

Step 5

Nel frattempo realizza delle incisioni sulla crosta del brie: in questo modo si scioglierà più facilmente 5.

Nel frattempo realizza delle incisioni sulla crosta del brie: in questo modo si scioglierà più facilmente 5.

Step 6

Step 6

Passato il tempo di cottura sostituisci la ciotola con il brie e inforna a 180 °C per altri 20 minuti 6.

Passato il tempo di cottura sostituisci la ciotola con il brie e inforna a 180 °C per altri 20 minuti 6.

Step 7

Step 7

Il tuo girasole di patate con brie è pronto: servilo ancora caldo 7.

Il tuo girasole di patate con brie è pronto: servilo ancora caldo 7.