Frittelle di zucchine senza lievito: la ricetta dell’antipasto semplice e veloce

Le frittelle di zucchine senza lievito sono un antipasto veloce e semplice da realizzare: si preparano con solo 3 ingredienti e sono buonissime. Per realizzarle, infatti, ti basterà tagliare le zucchine a fettine sottili e mescolarle con uova, farina e sale. Bisognerà poi prelevare le frittelle e friggerle in olio bollente per pochi minuti, fino a doratura. Si preparano in pochissimo tempo e sono semplici da realizzare: ecco come.

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Come preparare le frittelle di zucchine senza lievito

Affetta le zucchine a listarelle sottili.

Metti le zucchine in una ciotola e mescolale con le uova, il sale e la farina.

Versa l’olio nella padella, preleva le frittelle con 2 cucchiai e friggi le porzioni di zucchine fino a doratura.

Consigli

Puoi aggiungere al composto anche il prezzemolo tritato, il pepe o della paprika, per renderle le frittelle di zucchine più aromatiche.