Frittata di patate e polpette: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito

La frittata di patate e polpette è un secondo piatto originale e davvero saporito. Questa variante della frittata classica viene cotta in forno ed è molto sostanziosa. Le patate e le polpette di carne vengono posizionate nella teglia aggiungendo la panna, il latte e il formaggio.

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Come preparare la frittata di patate e polpette

Mescola la carne macinata con la cipolla tritata, l’uovo, il sale, il pepe, le erbe aromatiche e la paprika.

Ricava delle polpette.

Sbuccia e taglia a fette le patate.

Posizionale nella padella con le polpette.

Cospargi il formaggio.

Sbatti le uova con i tuorli, la panna da cucina, il latte e il sale.

Versa il composto nella padella.

Inforna a 180°C per un'ora.

Cospargi altro formaggio e fai cuocere per altri 5 minuti.

Consigli

Il formaggio può essere anche affumicato, per rendere il sapore della frittata ancora più deciso.

Conservazione

Questa frittata deve essere consumata al massimo il giorno successivo alla preparazione.