Formaggio fritto: la ricetta dell’antipasto sfizioso ideale anche come finger food

Il formaggio fritto è un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, ideale anche come finger food per un aperitivo. Per realizzarlo abbiamo tagliato il formaggio brie in triangoli, che saranno infilzati con uno spiedino, impanati con farina, uova, pangrattato e fritti fino a doratura. In pochissimo tempo realizzerai una pietanza gustosa e filante che conquisterà i tuoi ospiti. Ecco i passaggi per realizzarlo.

prova anche questa ricetta

Mozzarella in carrozza: la ricetta originale del tipico antipasto di recupero napoletano

Come preparare il formaggio fritto

Taglia il blocco di brie in dei triangoli e infila uno spiedino sulla base di ognuno.

Copri ogni triangolo nella farina, nelle uova e nel pangrattato.

Poi fai una seconda copertura nelle uova e nel pangrattato.

Friggili nell'olio bollente fino alla doratura.

Il formaggio fritto è pronto per essere servito.

Consigli

Puoi sostituire il formaggio brie con la scamorza, provola o con il formaggio a pasta filata che hai a disposizione.