Dal pollo fritto agli spaghetti al pomodoro agliosi: i piatti più famosi delle serie tv

Quante volte ti è capitato di vedere un personaggio di una serie tv, mentre mangia il suo piatto preferito, restando così incuriosito da volerlo provare? Di serie iconiche nel corso della storia ce ne sono state e, in alcuni casi, il cibo funge da elemento empatizzante che lega il protagonista allo spettatore. Hai sempre voluto assaggiare il pollo fritto di Gus Fring, la torta alle ciliegie tanto amata da Dale Cooper o magari fare un salto nella paninoteca di Carmy Berzatto e provare le sue specialità italo-americane? Questi che andremo a raccontare sono i cibi più iconici delle serie tv a cui proprio non potresti rinunciare.

1. Breaking Bad: il pollo fritto di Los Pollos Hermanos

L'esempio più classico in cui il cibo in una serie tv può diventare il perfetto collante tra fiction e realtà. Il pollo fritto della catena di fast food Los Pollos Hermanos, di Breaking Bad, viene descritto come squisito, gustoso e succulento. Il ristorante è in realtà una copertura per le azioni criminali di Gus Fring, l'antagonista delle serie. Spesso i protagonisti si trovano a mangiare il pollo mentre organizzano partite di produzione e distribuzione di metanfetamine. Tanti sono i fan della serie che, in viaggio ad Albuquerque in New Mexico, città in cui è ambientato Breaking Bad, hanno visitato la sede di Twisters: questo è il vero fast food sito nello stesso luogo in cui nella serie c'è Los Pollos Hermanos. Dopo Breaking Bad, gli affari di Twisters sono letteralmente decollati. 

Ancora Breaking Bad con i cereali di Walter jr

La colazione è il pasto più importante della giornata, lo sappiamo noi e lo sa pure Vince Gilligan, regista di Breaking Bad. In tantissimi episodi c'è il momento della colazione della famiglia White in cui Walter jr, figlio del protagonista, mangia sempre i suoi cereali preferiti.

Più che un tipo specifico di cereale, è l'atto stesso di consumare la colazione che assume un significato simbolico nella serie. Le scene in cui Walter Jr. mangia la colazione sono spesso utilizzate per evidenziare le dinamiche familiari e i cambiamenti nel rapporto con suo padre. Questa è una delle circostanze in cui anche noi saremo voluti essere insieme a Skyler, Walter e Jr in uno dei pochi spaccati di "normale unione familiare". 

2. Friends, il dessert del Ringraziamento di Rachel

Forse la sitcom più iconica della storia: Friends. In ogni episodio i sei amici, dopo il lavoro, si riuniscono sul divano del bar Central Perk a discutere della giornata chiacchierando su temi comuni a tutti noi spettatori, mentre beveno una tazza del classico caffè americano. Anche qui il cibo è spesso protagonista così come il celebre dessert del giorno del Ringraziamento di Rachel. La protagonista non è mai stata abile ai fornelli, complice un'infanzia passata nei vizi grazie a una famiglia benestante. La voglia di indipendenza e riscatto non manca in Rachel che in un episodio tenta di preparare l'unico dolce per il Thanksgiving di quell'anno: una zuppa inglese con l'aggiunta di un ragù di carne di manzo. Ovviamente l'unico a cui poteva piacere è Joey. Tu lo avresti assaggiato?

3. I Soprano, i drammatici anelli di cipolla di Tony

Se c'è un'altra serie che è rimasta nel cuore degli spettatori, è sicuramente I Soprano con il protagonista Tony, un boss della mafia italo-americana del New Jersey. L'impatto dell'Holsten's diner sulla serie è innegabile: qui Tony si rifugia spesso con la famiglia a mangiare. Gli anelli di cipolla fritti sono un alimento che non manca mai sulla tavola dei Soprano, soprattutto nell'episodio che ha fatto tanto discutere gli appassionati.

Attenzione spoiler: qui, sotto le note di Don't stop believin' dei Journey, in una drammatica attesa e in un cupo silenzio, mentre Tony sta per mangiare i suoi anelli, alza lo sguardo dopo che qualcuno è entrato nel ristorante, lo schermo diventa nero. A entrare potrebbe essere stata la figlia che cercava parcheggio o un sicario, questo è nell'interpretazione dello spettatore che, dopo questa scena, si trova dinanzi ai titoli coda. Quella di mangiare gli anelli di cipolla fritti potrebbe essere stata l'ultima azione di Tony Soprano prima di essere ucciso. 

4. Twin Peaks, l'irresistibile torta di ciliegie

A distanza di più di tre decenni Twin Peaks è considerata ancora una delle serie più influenti della storia della fiction. L'opera di David Lynch, scomparso da poco, è un cult che da subito si è differenziata grazie alla sua diversità stilistica rispetto ai programmi dell'epoca. L'amatissima cherry pie a cui l'agente Dale Cooper non riesce proprio a resistere è stata tanto sognata da tutti gli spettatori. La torta di ciliegie è infatti un dessert tradizionale negli Stati Uniti d'America grazie alla confettura rossa di ciliegie all'interno di un impasto friabile e gustoso. Tra un indizio e l'altro, la cherry pie è il modo di iniziare la giornata con il piede giusto per Dale che, seduto alla sua tavola calda di fiducia (R&R Diner) conduce le indagini sulla morte di Laura Palmer. 

5. Stranger Things, i waffles di Undici

Una delle serie più famose degli ultimi anni: Stranger Things è stata capace di creare una schiera di appassionati in tutto il mondo. Protagonista dell'opera è Undici, una bambina con dei "poteri speciali". Proprio Eleven (Undici in inglese), durante le prime stagioni ci ha incuriosito per la sua passione per gli Eggo Waffles della Kellog's, celebri negli Usa degli anni'80 e '90. Quello è stato uno dei product placement più riusciti nella storia delle fiction. Le azioni di mercato dell'azienda produttrice, dopo la messa in onda di Stranger Things, sono letteralmente impennate. In una scena infatti, Undici esce da un supermercato con tantissime scatole di waffles per rimarcare che quello fosse il suo cibo preferito e che proprio non potesse farne a meno. Nei vari episodi c'è chi li mangia con il classico sciroppo d'acero e un pezzettino di burro, ma chi però non vorrebbe assaggiare quelli preparati da Jim Hopper? "Panna, confetti, cioccolato e una dose di tanto amore".

6. The Bear, gli spaghetti aglio e pomodoro di Carmy

The Bear è una delle serie recenti più riuscite in cui a fare da protagonista è proprio la cucina. Lo chef stellato italo-americano Carmy Berzatto, dopo le drammatiche vicende familiari che lo hanno scosso, prova a rilanciare la paninoteca del fratello suicida. Qui troverà una cucina fatiscente e una brigata indisponente. Sono tanti i piatti mostrati durante le varie stagioni della serie ma, uno che ha colpito di più gli spettatori, è quello degli spaghetti al sugo di pomodoro. Diversi fan della serie, negli Stati Uniti, hanno provato a rifarla. L'unica certezza sulla ricetta di Carmy è un frame visibile in pochi secondi dove ci fa capire che, per preparare il suo sugo, sono necessari dieci spicchi d'aglio. Con questo piatto viene rimarcata la forte appartenenza italo-americana dello chef di Chicago.

7. Boris, l'orata all'acqua pazza di Biascica

"Te devo di ‘na cosa… tu nell'orata all'acqua pazza i pachino ce li metti? Se li metti, quanti ce ne metti?" Una frase che sicuramente tutti i fan di Boris ricorderanno. Augusto Biascica, capo elettricista del set di Renè Ferretti, ha escogitato un modo tutto suo per fare strage di donne: chiedendo la ricetta di un piatto semplice da preparare ma buono così come la classica orata all'acqua pazza. Boris è una delle serie tv italiane meglio riuscite dell'ultimo decennio e, passare una serata sul set con Renè, Stanis, Biascica & Co, ci ha fatto sentire come se anche noi spettatori fossimo lì con loro, nelle peripezie cinematografiche di tutti i giorni.

8. Riverdale, il milkshake del Pop's

Il classico luogo di ritrovo dei quattro amici di Riverdale che si trovano a risolvere i misteri di una cittadina apparentemente perfetta ma con l'oscurità nascosta dietro. L'appuntamento è al Pop's un classico diner americano arredato in stile anni cinquanta dove tra hamburger, french fries e milkshake si studia come sbrogliare il prossimo caso. Il posto in cui Archie, Jughead, Betty e Veronica si ritrovano quotidianamente esiste davvero e si trova a Vancouver, in Canada. Si chiama Rocko's Diner e qui potrai davvero ordinare tutto ciò che vuoi a tema Riverdale, compreso il celebre Archie shake.