Cosce di pollo alla birra: la ricetta del secondo piatto semplice e aromatico

Le cosce di pollo alla birra è un secondo piatto semplice e aromatico, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Le cosce di pollo saranno cotte in padella con cipolle e carote, prima di completare la cottura con l'aggiunta di birra chiara, protagonista di questa preparazione. Una ricetta semplice e squisita che ti consentirà di portare a tavola un piatto succulento in poco tempo, da accompagnare con patate al forno, un'insalata mista o un contorno di verdure di stagione. Importante ricordare che, in cottura, la birra perderà la sua componente alcolica, rendendo le cosce di pollo adatte anche ai bambini. Ecco come prepararle.

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Come preparare le cosce di pollo alla birra

Taglia le cipolle e le carote a pezzetti.

Aggiusta le cosce di pollo con il sale e il pepe.

Versa un filo d’olio nella padella e aggiungi le verdure. Falle soffriggere fino a quando non diventano morbide.

Fai spazio per le cosce di pollo e disponile nella padella. Falle rosolare per qualche minuto su entrambi i lati.

Versa la birra sul pollo, copri col coperchio e cuoci per 30 minuti.

Servi la pietanza con le verdure su un piatto da portata e decora con il prezzemolo.

Conservazione

Puoi conservare le cosce di pollo alla birra per 1 giorno in frigorifero, in un contenitore ermetico.