Quella dei coni di piadina è una ricetta che permette di preparare e servire le piadine in un modo diverso dal solito, che ti permetterà anche di condirle di più senza che il ripieno sfugga.
La variante da noi proposta comprende pomodori, petto di pollo e lattuga, ingredienti freschi e leggeri.
Dividi le piadine in 2 parti e arrotolale in dei traingoli.
Fissali con lo stuzzicadenti.
Cuoci le piadine in forno per 10 minuti a 180°C.
Taglia la lattuga, i pomodorini e il pollo e condiscili con il sale, il pepe e l’olio d’oliva.
Riempi le piadine con l’insalata di pollo.
Se vuoi, aggiungi anche della maionese o della salsa barbecue.
Se avanzate, conserva le piadine in un contenitore, ma ricordati di consumarle entro il giorno successivo al massimo.