8 idee per la colazione di San Valentino da preparare al partner

Vuoi preparare una colazione speciale per la festa degli innamorati? Ti suggeriamo alcune idee per la colazione di San Valentino a casa, ricette dolci e salate gustose, invitanti e molto facili da preparare, anche la sera prima.

Una colazione romantica è il miglior modo per iniziare con il piede giusto la giornata che più di tutte celebra l'amore, il 14 febbraio. Stupire la propria dolce metà non è un'impresa impossibile, ma è necessaria un po' di organizzazione: se stai pensando di fare colazione a letto, dovrai procurarti un vassoio o un piccolo tavolino su cui disporre cibi e bevande, mentre se la tua idea è di sedervi a tavola è importante curare l'apparecchiatura, magari aggiungendo una candela o dei bei fiori freschi.

Partiamo dalle bevande: oltre al sempre gradito caffè espresso, puoi proporre al tuo partner un buon cappuccino, una selezione di tè, una spremuta d'arancia o un succo di frutta fatto in casa. Ottimi poi anche i centrifugati di frutta e verdura o, per i più golosi, frullati o milkshake.

Il punto forte di una colazione a due è però il cibo, da scegliere ovviamente in base a ciò che vi piace: per darti la giusta ispirazione, abbiamo selezionato delle ricette semplici e appetitose che possano accontentare tutti. Troverai sei proposte dolci e due proposte salate, da personalizzare a piacimento.

1. Pancake

Soffici e golosi, i pancake sono perfetti per una colazione diversa dal solito. Puoi scegliere se realizzarli in versione classica o al cacao, e poi guarnirli con sciroppo d'acero, creme spalmabili o frutta fresca. Sono velocissimi da preparare, ma se preferisci anticiparti puoi fare l'impasto la sera prima e lasciarlo in frigorifero, così saranno solo da cuocere.

2. Crêpes

Altro grande classico di colazioni e merende, le crêpes permettono di prendere per la gola la persona amata in poche mosse. Sono infatti molto semplici da preparare, e soprattutto si prestano a tantissime varianti, dalle classiche con crema spalmabile alle nocciole e zucchero a velo a quelle con marmellata, panna montata, scaglie di cocco e tutto ciò che più ti piace.

3. French toast

Il french toast è un modo decisamente sfizioso di iniziare la giornata: si compone di fette di pane immerse in una pastella a base di latte e uova e poi fritte nel burro, che possono essere guarnite a piacimento. Si tratta di una colazione senza dubbio molto ricca, ma proprio per questo perfetta per concedersi una coccola in un giorno speciale come il 14 febbraio.

4. Biscotti

Al mattino non puoi rinunciare a dei biscotti friabili da inzuppare nel latte? Preparali anche in occasione di San Valentino: tra i più amati ci sono quelli con gocce di cioccolato, gli occhi di bue, i biscotti al cioccolato e i cookies della tradizione americana, ma le opzioni sono davvero tantissime. Se vuoi rimanere in tema, poi, puoi optare per i baci di dama, davvero deliziosi.

5. Muffin

Se di solito non hai molto tempo da dedicare alla colazione ma in occasione di San Valentino vuoi concederti un dolcetto goloso, i muffin possono essere una buona soluzione. Li puoi infatti preparare anche un paio di giorni prima e conservare sotto una campana di vetro, in modo che rimangano soffici. Data l'occasione noi ti suggeriamo di cimentarti con i muffin al cioccolato, ma sono ottimi anche con la frutta, come questi ai mirtilli.

6. Smoothie bowl

Abbiamo pensato anche a chi apprezza le colazioni sane ma allo stesso gustose: che ne dici di una smoothie bowl? È a base di yogurt greco e frutta mista, da scegliere a seconda dei propri gusti e della stagionalità. Disponila nelle ciotole individuali e poi metti a disposizione diversi topping, così da permettere a ciascuno di personalizzarla.

7. Avocado toast

Passiamo ora a una proposta per la colazione di San Valentino salata che stuzzicherà i palati degli appassionati del genere: l'avocado toast. Tagliato a fettine o leggermente schiacciato con una forchetta, l'avocado viene diposto sul pane tostato e abbinato a salmone affumicato, uova a occhio di bue, feta sbriciolata e tutto ciò che preferisci. Non dimenticare un filo d'olio a crudo e una manciata di semi di sesamo: lo renderanno irresistibile.

8. Uova alla coque

Chiudiamo la nostra breve rassegna con le uova alla coque, anch'esse ottima alternativa per il partner che predilige il salato. Posizionale in un bel portauova e poi ancora su un piatto da portata, e non dimenticare il pane tostato da intingere nel tuorlo morbido. A piacere, poi, puoi accompagnarle con fettine di pancetta rosolata in padella.