Ciambellone al cioccolato: la ricetta del dolce morbido e goloso

Il ciambellone al cioccolato è uno dei dolci in grado di mettere d'accordo grandi e piccini. Ideale sia a colazione sia a merenda; è realizzato con un impasto al cioccolato reso ancora più goloso dall'aggiunta di un composto al cioccolato da versare sulla torta bucherellata in superficie e cioccolato fuso utilizzato per la decorazione. Un ciambellone golosissimo e irresistibile che puoi servire anche come delizioso dessert. Ecco come prepararlo.

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Come preparare il ciambellone al cioccolato

Imburra e infarina lo stampo per la ciambella.

Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Aggiungi l’olio di semi, lo yogurt, la farina, il lievito in polvere, il cacao in polvere e il bicarbonato. Continua a mescolare.

Versa il composto nello stampo e infornalo a 175 °C per 45 minuti.

Versa il latte nella pentola e riscaldalo.

Aggiungi l’olio di semi, il resto dello zucchero e del cacao in polvere e mescola sul fuoco.

Aggiungi il cioccolato fondente.

Quando la torta sarà pronta, bucherellala con uno spiedino e versa sopra il composto di cioccolato.

Lascia raffreddare per un'ora.

Gira la torta e decorala con il cioccolato fuso.

Consigli

Puoi aggiungere anche una spolverizzata di zucchero a velo al posto del cioccolato fuso, se preferisci.

Conservazione

Tieni il ciambellone sotto una campana di vetro: si manterrà morbido per circa 3 giorni.