Ciambellone al cacao e noci: la ricetta del dolce senza burro facile e goloso

Il ciambellone al cacao e noci è un dolce soffice e delizioso, senza burro, ottimo da gustare per la colazione e la merenda o da servire come sfizioso dessert, grazie alla decorazione con cioccolato fuso. Per realizzarlo abbiamo preparato l'impasto con uova, zucchero, olio di semi, farina, latte, cacao solubile, cacao in polvere e lievito per dolci. Una volta versato il composto nello stampo, abbiamo aggiunto in superficie il cioccolato a pezzetti e i gherigli di noci. Dopo la cottura in forno, abbiamo poi completato il dolce con del cioccolato fuso, per renderlo ancora più goloso. Ecco come prepararlo.

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Come preparare il ciambellone al cacao e noci

Step 1

Step 1

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero 1.

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero 1.

Step 2

Step 2

Aggiungi l’olio di semi, il latte 2 e continua a mescolare con la frusta elettrica.

Aggiungi l’olio di semi, il latte 2 e continua a mescolare con la frusta elettrica.

Step 3

Step 3

Aggiungi il cacao solubile, il cacao in polvere 3 e mescola con la frusta a mano.

Aggiungi il cacao solubile, il cacao in polvere 3 e mescola con la frusta a mano.

Step 4

Step 4

Setaccia la farina, il lievito per dolci e amalgama il tutto in un composto cremoso 4.

Setaccia la farina, il lievito per dolci e amalgama il tutto in un composto cremoso 4.

Step 5

Step 5

Infarina lo stampo circolare e versaci dentro l’impasto. Livella con la spatola 5.

Infarina lo stampo circolare e versaci dentro l’impasto. Livella con la spatola 5.

Step 6

Step 6

Distribuisci il cioccolato a pezzi e le noci 6.

Distribuisci il cioccolato a pezzi e le noci 6.

Step 7

Step 7

Inforna a 180 °C per 35 minuti 7.

Inforna a 180 °C per 35 minuti 7.

Step 8

Step 8

Rimuovi il ciambellone dallo stampo e versa il cioccolato fuso per decorarlo 8.

Rimuovi il ciambellone dallo stampo e versa il cioccolato fuso per decorarlo 8.

Conservazione

Puoi conservare il ciambellone al cacao e noci per 2-3 giorni sotto una campana di vetro.