Ciambellone ai mirtilli senza burro: la ricetta per preparare un dolce buono anche senza burro

Il ciambellone ai mirtilli senza burro è un dolce facile da preparare e davvero saporito, ideale per iniziare la giornata nel modo giusto o per una dolce pausa merenda, magari accompagnandolo con un bicchiere di succo di frutta. Può essere gustato appena sfornato oppure una volta che si è raffreddato.

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Come preparare il ciambellone ai mirtilli senza burro

Frulla i mirtilli e i tuorli assieme.

Aggiungi l'olio di semi, lo zucchero e la farina e mescola.

Monta gli albumi con il succo di limone e lo zucchero.

Unisci i due composti.

Versa il composto nello stampo per ciambella.

Inforna a 160°C per 15 minuti.

Fai dei tagli sulla superficie della torta e fai cuocere per 1 ora a 140°C.

Consigli

Puoi aggiungere anche delle gocce di cioccolato, nell'impasto.

Conservazione

Tieni il ciambellone sotto una campana di vetro, in modo che rimanga morbido per circa 3 giorni.