Canapè colorati con Philadelphia: la ricetta dell’antipasto semplice e sfizioso

I canapè colorati sono un antipasto semplice e sfizioso, ideale per un aperitivo casalingo tra amici o una cena organizzata all'ultimo minuto. Protagonista della ricetta è Philadelphia Original: delicato e cremoso, viene accostato a ingredienti sapidi e freschi, per un risultato equilibrato e davvero irresistibile.

Ti basterà tagliare a fette la baguette, irrorarle con un filo di olio e poi cuocerle in forno fino a leggera doratura; una volta sfornate, dovrai lasciarle raffreddare, spalmarle con il Philadelphia e poi sbizzarrirti nella guarnizione finale: noi abbiamo optato per prosciutto crudo e fichi, e fettine di pera e gherigli di noce, due grandi classici della stagione autunnale.

In alternativa, puoi divertirti a sperimentare altri abbinamenti, come Philadelphia, salmone e rucola, o ancora zucca speziata cotta in forno e mandorle tostate, o aggiungere qualunque ingrediente tu abbia a disposizione in frigo o in dispensa.

Scopri come preparare i canapè colorati seguendo passo passo procedimento e consigli.

Come preparare i canapè colorati

Step 1

Step 1

Taglia la baguette a fette 1.

Taglia la baguette a fette 1.

Step 2

Step 2

Disponi le fettine ottenute in una teglia 2.

Disponi le fettine ottenute in una teglia 2.

Step 3

Step 3

Condiscile con un filo di olio 3.

Condiscile con un filo di olio 3.

Step 4

Step 4

Infornale a 180 °C per qualche minuto, finché non saranno leggermente dorate e croccanti 4; in alternativa, puoi cuocerle in friggitrice ad aria.

Infornale a 180 °C per qualche minuto, finché non saranno leggermente dorate e croccanti 4; in alternativa, puoi cuocerle in friggitrice ad aria.

Step 5

Step 5

Sforna le fettine di pane, lasciale raffreddare e poi farciscile con Philadelphia 5.

Sforna le fettine di pane, lasciale raffreddare e poi farciscile con Philadelphia (5).

Step 6

Step 6

Guarniscine una parte con una fettina di prosciutto e i fichi, tagliati a tocchetti 6.

Guarniscine una parte con una fettina di prosciutto e i fichi, tagliati a tocchetti (6).

Step 7

Step 7

Disponi su quelle restanti un gheriglio di noce e una fettina di pera 7.

Disponi su quelle restanti un gheriglio di noce e una fettina di pera 7.

Step 8

Step 8

Porta in tavola e servi 8.

Porta in tavola e servi (8).