Black russian: la ricetta del cocktail che resiste nel tempo

Il Black Russian è un cocktail di antiche origini a base di soli 2 ingredienti: vodka e liquore al caffè. Il gusto deciso della vodka riesce ad avvolgere alla perfezione la dolcezza del liquore, rendendolo un drink alcolico perfetto per ogni occasione, che sia un aperitivo tra amici o un digestivo delicato da gustare dopo cena.

Nonostante la sua semplicità e il numero esiguo di ingredienti che lo compongono, è un cocktail che non va sottovalutato: ha infatti un'alta gradazione alcolica, pari a 60 gradi, per cui è meglio consumarlo con moderazione.

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Storia

Il Black Russian fu inventato a Bruxelles nel 1949 dal barman Gustave Tops, che lo preparò per accogliere l'ambasciatrice Mesta in città per una visita ufficiale. Particolarmente apprezzato per il gusto forte, ma allo stesso tempo dolce, il nuovo cocktail fu chiamato "black russian" unendo il colore nero tipico del caffè e le origini russe della vodka.

Come preparare il black russian

Riempi il bicchiere con del ghiaccio fino all'orlo. Versa 50 ml di vodka 1.

Aggiungi anche il liquore al caffè 2.

Mescola bene per amalgamare tutti i sapori 3.

Il Black Russian è pronto per essere servito 4.

Consiglio

Puoi servire il Black Russian con qualche quadratino di cioccolato extra fondente, il cui sapore leggermente amaro bilancia perfettamente la dolcezza del cocktail.

Varianti

La variante più conosciuta ed apprezzata del Black Russian è il White Russian, in cui alla vodka e al liquore al caffè viene aggiunta una parte di crema al latte: un cocktail gustoso e dal sapore dolce, decisamente da provare.