Biscotti miele e noci: la ricetta dei dolcetti veloci con una nota croccante

I biscotti miele e noci sono dei dolcetti fragranti e deliziosi facilissimi da preparare, ideali per la colazione e la merenda, accompagnati con una tazza di latte o di tè: a renderli sfiziosi, la croccantezza donata dalle noci, unita alla dolcezza del miele.

Per prepararli ti basterà sbattere l'uovo con miele e olio di semi, prima di aggiungere la farina, il lievito per dolci e i gherigli di noci. Non ti resterà che ricavare delle palline dal composto, sistemarle sulla teglia, schiacciando con il dito al centro per appiattirle, e cuocere i biscotti in forno per 10 minuti, pronti da gustare profumati e irresistibili. Ecco come prepararli in pochi passaggi.

Puoi aromatizzare il composto con essenza di vaniglia o con scorza di arancia o limone grattugiata.  Prova altre ricette con le noci, tante idee sia dolci sia salate per ogni occasione.

Come preparare i biscotti miele e noci

Metti in una ciotola l'uovo, il miele 1, l'olio di semi e mescola con la frusta.

Aggiungi la farina, il lievito per dolci 2 e continua a mescolare.

Trita grossolanamente i gherigli di noce 3.

Aggiungi le noci tritate al composto e amalgama bene il tutto 4.

Forma l'impasto e con le mani crea delle palline (5).

Ponile sulla teglia, spingi al centro del biscotto per dare una forma più particolare 6.

Cuoci in forno a 180° per 10 minuti. I tuoi biscotti miele e noci sono pronti 7.

Conservazione

Puoi conservare i biscotti miele e noci per 4-5 giorni in una scatola di latta o in un contenitore ermetico.