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16 Luglio 2024 11:49

Bere tè verde d’estate aiuta a reidratarsi?

Il tè verde può essere davvero un buon sostituto dell'acqua in estate? Scopriamo se è vero o se ci sono particolari controindicazioni nel berlo durante le giornate più afose.

A cura di Redazione Cucina
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Per rinfrescarsi nelle ore più calde, spesso capita di cercare un sostituto dell'acqua: bando a bevande con zuccheri aggiunti e coloranti, anche bibite più innocue possono creare qualche problema. Circola ad esempio la notizia che il tè verde possa essere un buon sostituto dell'acqua, nel momento della massima calura: ma non è così. Il tè verde, infatti, può avere un leggero effetto ipotensivo, ovvero quello di far scendere la pressione sanguigna oltre il dovuto.

Il tè verde in estate: fa bene o male

In generale, il tè verde non è sconsigliato per chi soffre di pressione bassa, neanche d'estate. Tuttavia, è importante considerare che alcuni studi suggeriscono che il tè verde potrebbe avere un lieve effetto ipotensivo, dovuto alle catechine in esso contenute.

Le catechine sono un gruppo di composti fenolici che si trovano in diverse piante, in particolare nelle foglie di tè, ma anche nel cacao e in alcuni tipi di frutta come mirtilli, fragole, broccoli e cipolle. Sono considerate antiossidanti potenti e sono associate a numerosi benefici per la salute. "Il té verde è un potente antinfiammatorio, ma è anche ipotensivo e ipoglicemizzante. Se si soffre di ipotensione, è preferibile sospenderne l'assunzione in estate", ha spiegato la dott.ssa Arianna Rossoni nella nostra guida sugli integratori di sali minerali.

Altri studi, invece, non hanno trovato alcun effetto significativo del tè verde sulla pressione sanguigna. Esistono diverse possibili spiegazioni per queste discrepanze, per esempio la varietà di tè: diverse tipologie di tè verde contengono quantità diverse di catechine. Le varietà con un alto contenuto di catechine, come il tè matcha e il tè genmaicha, potrebbero avere un effetto ipotensivo più marcato.

Tuttavia, si tratta di un effetto variabile da persona a persona e, generalmente, tende a essere temporaneo. Nel caso di assunzione di tè verde a temperature elevate serve considerare:

  • fattori individuali. Se si soffre di ipotensione grave o di una condizione medica che influenza la pressione sanguigna, è importante consultare il proprio medico prima di assumere regolarmente tè verde. Anche l'assunzione di alcuni farmaci può interagire con gli effetti del tè verde sulla pressione.
  • Modalità di assunzione. È importante bere il tè verde con moderazione: un consumo eccessivo di caffeina, contenuta nel tè verde, potrebbe causare un aumento temporaneo della pressione sanguigna, seguito da un repentino calo. È consigliabile evitare di bere tè verde a stomaco vuoto, in quanto potrebbe aumentare l'assorbimento della caffeina.

In caso di dubbi o di comparsa di sintomi come vertigini, debolezza o svenimenti dopo aver bevuto tè verde, è importante consultare il proprio medico.

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