Il Natale è alle porte ed è il momento di pensare ai pranzi e alle cene con parenti e amici. Inizia il periodo dei preparativi, delle tavole imbandite, dei brindisi con chi amiamo. Che sia il pranzo del 25, la cena della Vigilia, Capodanno o un semplice aperitivo tra amici, ogni occasione diventa speciale quando è accompagnata da piatti pensati con cura. Nello Speciale Natale di Cookist, abbiamo riunito tutto ciò che serve per vivere al meglio le feste. Qui troverai le migliori ricette di Natale, da quelle tradizionali alle idee più creative, senza dimenticare le ricette regionali e quelle internazionali. Si inizia dagli antipasti, con ricette facili e veloci a base di pasta sfoglia, carne, pesce e verdure, adatte anche all’aperitivo natalizio. Non possono mancare i ricchi primi piatti delle feste: paste al forno, lasagne, cannelloni, risotti, piatti di pesce e i classici tortellini in brodo. A seguire, secondi di carne e di pesce, accompagnati da contorni tradizionali, come l’insalata russa, la scarola imbottita napoletana e le immancabili lenticchie per accompagnare il cotechino. Troverai, inoltre, tante idee per un menu di Natale vegano e vegetariano. E per concludere, non possono mancare drink e cocktail originali per brindare in compagnia e i dolci natalizi: pandoro, panettone, tronchetto di Natale, struffoli e molto altro. Non solo ricette: troverai anche articoli di approfondimento firmati dal nutrizionista Simone Gabrielli, che ti guideranno tra consigli utili, curiosità e miti da sfatare sui cibi delle feste, suggerimenti per la spesa intelligente e pillole di bon ton, per accogliere gli ospiti con eleganza e apparecchiare la tavola in modo impeccabile.  

Il creator Simone Gabrielli, biologo nutrizionista, ci svela la verità che si cela dietro le più grandi leggende e i falsi miti legati all’alimentazione.

Insieme a Melissa Dolci, la nostra pastry chef, scopriamo insieme quanto può essere bello e divertente immergersi nel goloso mondo della pasticceria.

Portare in tavola piatti creativi, sorprendenti e scenografici non è mai stato così facile, grazie ai trucchetti e ai consigli del nostro Michele. Perché in cucina, per stupire gli ospiti, servono poche e semplici mosse.